شنبه ۱۴ شهریور ۱۴۰۵ - ۱۱:۳۹
|نویسنده: پرتال
فصل دهم: غذاهای قزاقستان؛ سفری به دنیای طعمهای اصیل آسیای مرکزی
غذاهای سنتی قزاقستان تنها مجموعهای از دستورهای آشپزی نیستند؛ بلکه بخشی از تاریخ، فرهنگ و سبک زندگی مردمی هستند که قرنها در دشتهای وسیع آسیای مرکزی زندگی کوچنشینی داشتهاند. شرایط اقلیمی، دامداری گسترده، عبور کاروانهای جاده ابریشم و همنشینی فرهنگهای ترک، مغول، روس و آسیای میانه، همگی بر شکلگیری آشپزی قزاق تأثیر گذاشتهاند.
