عسل تاجیکستان به دلیل طبیعت بکر، آب وهوای مناسب و تنوع گیاهی بی‌نظیر، از مرغوب‌ترین عسل‌های جهان محسوب می‌شود. بیشتر مناطق این کشور، به‌ ویژه نواحی کوهستانی، دارای پوشش گیاهی غنی از گیاهان دارویی و گلهای وحشی هستند که زنبورها از آنها شهد جمع‌آوری می‌کنند. این موضوع باعث شده عسل تاجیکستان نه‌ تنها خوش طعم باشد، بلکه خواص درمانی بالایی نیز داشته باشد.  

 بهترین منطقه برای تولید عسل در تاجیکستان  
منطقه "حصار" (Hissor) و "بدخشان کوهی" (Badakhshan) از معروف‌ترین مناطق تولید عسل در تاجیکستان هستند. بدخشان به دلیل ارتفاع بالا و وجود گلهای نادر مانند گل عسل کوهی، عسلی با کیفیت استثنایی تولید می‌کند. همچنین، مناطق رشت و ورزاب  نیز به دلیل چمن‌زارهای گسترده و آب وهوای معتدل، از جمله مناطق مهم زنبورداری محسوب می‌شوند.  

 انواع عسل تاجیکستان  
۱. عسل گُلِ کوهی (چندگل): این عسل از شهد گل‌های مختلف کوهستانی تهیه می‌شود و رنگ کهربایی تا تیره دارد. طعم آن شیرین و کمی تند است و برای تقویت سیستم ایمنی مفید است.  
۲. عسل گون: از گل‌های بوته گون تهیه می‌شود و رنگ روشن و طعم ملسی دارد. این عسل برای مشکلات گوارشی مناسب است.  
۳. عسل گَز (تاماریکس): از گیاه گز که در مناطق خشک می‌روید تهیه می‌شود و عسلی با رنگ تیره و طعم قوی است.
۴. عسل گُل مهرگ (گل عسل کوهی): یکی از نادرترین و باکیفیت‌ترین عسل‌های تاجیکستان است که خاصیت ضدالتهابی و تقویت کنندگی دارد.  

 چرا عسل تاجیکستان مرغوب است؟  
- طبیعت دست نخورده: بسیاری از مناطق تاجیکستان آلودگی صنعتی ندارند و زنبورها در محیطی کاملاً طبیعی فعالیت می‌کنند.  
- تنوع گیاهی: وجود صدها نوع گل و گیاه دارویی در کوهستان‌های تاجیکستان، عسل را غنی از مواد مغذی می‌کند.  - روش‌های سنّتی تولید: بسیاری از زنبورداران تاجیک از روش‌های سنتی استفاده می‌کنند و از مواد شیمیایی دوری می‌جویند.  
- آب وهوای مناسب: اختلاف دمای روز و شب در مناطق کوهستانی باعث غلظت بالای عسل و افزایش کیفیت آن می‌شود.  

به طور کلی، عسل تاجیکستان نه تنها یک محصول غذایی، بلکه یک داروی طبیعی محسوب می‌شود و در بازارهای جهانی طرفداران زیادی دارد.